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摘要:川西美食文化正经历现代化与市场化的融合过程。借助现代餐饮理念和技术,川西美食不断推陈出新,满足现代消费者的口味和需求。市场化路径的拓展使得川西美食文化得以广泛传播,通过品牌建设和市场推广,川西美食的影响力逐渐扩...